許多人都會遇到這么的狀況，在開啟老年份葡萄酒的時分，木塞格外簡單開裂，這么葡萄酒中會漂浮許多的木塞碎粒，那怎么辦呢？下面就教您幾個救急小辦法。

A、整塊酒塞掉進葡萄酒中

（1）準備好要用的醒酒器。

（2）用濕布擦洗瓶口，再用餐巾紙擦干，不要劇烈晃動酒瓶，避免瓶底有沉積物，起浮上來污染上方酒液。

（3）傾倒葡萄酒前，目光與酒瓶成 90 度，然后漸漸傾斜酒瓶，漸漸地將葡萄酒寫入醒酒器中。

（4）剩余的少量酒液不要，將瓶中木塞及沉積留在原瓶中，確保醒酒器中無沉積。

B、碎顆粒酒塞掉進葡萄酒中

假如木塞開裂成許多塊，那進行醒酒+濾紙處理或換瓶處理，通常家庭很難有濾紙，可以用 6 層以上紗布代替。接著將酒液漸漸倒入醒酒器或新酒瓶中，這么木塞的碎屑就會被悉數過濾掉。處理進程與整塊木塞的進程根本共同，但需要在醒酒器上方參加漏斗和紗布，這么才干徹底阻擋住破碎的木屑再次進入到醒酒器中。

C、少量木塞碎屑掉進葡萄酒中

假如僅僅少量的木塞碎屑掉入到葡萄酒中，不用憂慮，將葡萄酒直立后，迅速倒入空杯中，這么碎屑會跟著酒液一同流出來。剩余的葡萄酒，質量沒有遭到任何影響，可定心飲用。

D、發霉的木塞掉進葡萄酒中

有時，咱們還會遇到這么極致的狀況：木塞的上外表發霉，在開瓶的時分，酒塞開裂，發霉的碎木塞進入到葡萄酒中。假如遇到這么的狀況，主張消費者不要飲用，由于發霉的霉菌進入到葡萄酒，會帶來欠好的風味物質，影響葡萄酒的質量。一起，霉菌自身富含對人體健康欠好的物質，這么的葡萄酒會影響飲用人的健康。

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